De nieuwe editie van HMN Magazine komt 4 november aanstaande uit. HMN Magazine is een tweemaandelijkse uitgave van Horeca-makelaars Nederland, en behandelt alle ins en outs over de horecamakelaardij. 

HMN Magazine ontvangen?
Stuur een e-mail met uw naam, adres, woonplaats, eventueel bedrijfsnaam en functie, naar horeca@vdweerd.nl o.v.v. Aanvraag HMN Magazine. U ontvangt HMN Magazine dan zo snel mogelijk.

Onder de titel Hospitality Music stelt Koninklijk Horeca Nederland op haar website en op CD’s en DVD’s een collectie van 5.000 muzieknummers beschikbaar voor haar aangesloten leden die volledig Buma- en SENA-rechtenvrij zijn.

Als de ondernemer uitsluitend deze muziek ten gehore brengt hoeven er geen auteursrechten meer afgedragen te worden. Koninklijk Horeca Nederland biedt haar leden hiermee een alternatief om geen auteursrechten te betalen. Tegelijkertijd hebben Koninklijk Horeca Nederland en Buma/Stemra de bestaande overeenkomst met 1 jaar verlengd waardoor leden die wel beschermde muziek ten gehore brengen tegen korting auteursrechten afdragen aan Buma/Stemra.

Lees verder op: http://www.horeca.org/smartsite.dws?id=40848

Minister Dekker van VROM wil vanaf 1 januari 2007 een landelijke uniformering van de voorschriften voor het brandveilig gebruik van gebouwen. Nu heeft elke gemeente eigen voorschriften, wat tot veel ergernis leidt bij bedrijven.

De minister gaat deze voorschriften landelijk uniform vastleggen in het 'Besluit Gebruik Bouwwerken', dat voor alle gemeenten zal gelden. Tegelijk wil de minister ook het aantal gebouwen waarvoor een gebruiksvergunning nodig is, drastisch beperken, zo mogelijk tot 20% van het huidige aantal.  Minister Dekker schrijft een en ander in een brief aan de Tweede Kamer.

Omgevingsvergunning
Als de gebruiksvergunning in 2007 alleen nog maar nodig is voor een beperkt aantal typen gebouwen (zoals café's, restaurants, bioscopen, theaters, discotheken, verpleeg-,verzorgings- en ziekenhuizen, hotel en pensions) zal de volgende stap zijn om die vergunning in te bedden in de 'omgevingsvergunning'. Dan zal een ondernemer die vergunningen voor de bouw en het gebruik van zo'n gebouw aanvraagt, te maken krijgen met één loket en een gebundelde behandeling door de gemeente van een 'omgevingsvergunning'.

Bron: www.horeca.nl

Restaurant ‘De keuken van Neeltje’ te Zwolle In het drukbezochte horecagedeelte van Zwolle ligt het gezellige restaurant ‘De keuken van Neeltje’. De keuken van Neeltje bestaat uit het restaurant, een cateringservice en een wijnwinkel. Het monumentale pand (bouwjaar rond 1621) beschikt over een grote ruimte,

Party- en rondvaartboot De Duffelt Op één van de mooiste locaties in Gelderland ligt party- en rondvaartboot De Duffelt. De boot (bouwjaar 1998) heeft een vaste ligplaats in Millingen aan de Rijn en beschikt over een salon met bar, zonnedek en aangepaste toiletten.

Heeft u interesse in bovengenoemde objecten? Of wilt u, geheel vrijblijvend, meer informatie? Neem dan contact op met Van de Weerd, telefoonnummer 038 - 332 88 10.

Gert van Lente van Van Lente & Partners is als horeca-administratiekantoor verbonden aan Van de Weerd Horecamakelaardij. In Horecatern geeft hij antwoord op prangende (ondernemers)vragen en neemt hij u mee in de keuken van de belastingwetgeving.

Bouwrijpe grond: BTW of overdrachtsbelasting?
In principe is de levering van 'onroerende zaken' vrijgesteld van BTW. Wel is in dit geval een overdrachtsbelasting van 6% verschuldigd. Voor bouwterreinen gaat dit niet op. Deze zijn belast met 19% BTW en niet met de 6% over-drachtsbelasting die voor overig onroerend goed geldt. Je spreekt van een bouwterrein als het gaat om onbebouwde grond:

1. waarop bewerkingen hebben plaatsgevonden of plaatsvinden;
2. waarvoor voorziening zijn getroffen die uitsluitend dienstbaar zijn aan de grond;
3. waar voor de bouw in de buurt van de grond voorzieningen worden getroffen (denk bijvoorbeeld aan de aanleg van een hoofdriool of gasleidingen, etc.);
4. waar een bouwvergunning voor is verleend.

Het moment van aanschaf is bepalend voor het belastingpercentage dat u bij de aankoop van de grond betaalt. Bovendien verschilt dit per ondernemer.

Niet BTW-plichtig
Bent u als ondernemer niet BTW-plichtig en schaft u de grond aan vóórdat deze bouwklaar is gemaakt, dan is de aankoop vrijgesteld van BTW. Wel betaalt u 6% overdrachtsbelasting. Schaft u de grond aan nádat deze bouwklaar is gemaakt, dan is er sprake van een bouwterrein. De verkoper brengt nu wél BTW in rekening (19%). Het is niet mogelijk die BTW te verrekenen als voorbelasting. Overigens bent u nu geen overdrachtsbelasting verschuldigd. In beide gevallen vindt bovendien nog een speciale BTW-heffing (oftewel de integratieheffing) plaats.

BTW-plichtig
Bent u wel BTW-plichtig en schaft u de grond aan vóórdat deze bouwrijp is gemaakt, dan is ook voor u de aankoop vrijgesteld van BTW. Wel betaalt u overdrachtsbelasting. Er is een mogelijkheid om de grond toch met BTW te belasten. Het verzoek hiertoe moet u dan wel in samenspraak met de verkoper van de grond indienen. In veel gevallen heeft de verkoper hier geen belang bij. Omdat u heeft gekozen voor de BTW-plicht, kunt u de BTW wel volledig als voorbelasting terugvragen bij de fiscus. Voor de overdrachts-belasting heeft dit overigens geen gevolgen, die blijft u verschuldigd.
Bent u BTW-plichtig en schaft u de grond aan nádat deze door de verkoper bouwklaar is gemaakt, dan is ook hier sprake van een bouwterrein. De verkoper brengt nu wel BTW in rekening. Ook deze BTW kunt u weer volledig terugvragen bij de fiscus. In dit geval bent u geen overdrachtsbelasting verschuldigd. Hiermee vangt u twee vliegen in één klap: u voelt geen BTW-druk én u betaalt geen overdrachtsbelasting.

Goede raad?
Steeds meer ondernemers kiezen voor BTW-belastingplicht. Zeker als er relatief grote investeringen in het verschiet liggen. Uit bovenstaande uitleg blijkt wel dat het raadzaam is al vóór de aankoop van grond voor de BTW-plicht te kiezen én ervoor te zorgen dat de grond bouwklaar is. U betaalt dan meer voor de grond, maar de BTW is volledig aftrekbaar en u betaalt geen overdrachtsbelasting.

Tijdige begeleiding bespaart u veel (onnodige) kosten. Wij gaan graag voor u na of kiezen voor BTW-belastingplicht voordelig is voor u.

Gert van Lente

Heeft u vragen over bovenstaande regeling of andere financiële kwesties? Schroom niet en gebruik het reactieformulier op www.vdweerd.nl onder vermelding van ‘Vraag aan Gert van Lente’. Ik help u graag verder.

De Gelderse Poort te Millingen
Erika Schmidt heeft de exploitatie van De Gelderse Poort in Millingen per 15 augustus 2005 overgenomen van de familie Bosman-Punter. De familie heeft nu nog twee bedrijven in Millingen. We wensen Erika heel veel succes!

Eetcafé en Catering De Olde Voart te Noordwolde Op 29 augustus droegen de heer en mevrouw Van der Harst – na precies zeven jaar – de scepter van hun eetcafé en catering ‘De Olde Voart’ over aan de heer en mevrouw Eijer. Het echtpaar Van der Harst heeft dit

goed renderende bedrijf in Noordwolde altijd met veel enthousiasme gerund en hoopt dat de familie Eijer er minstens zoveel plezier aan gaat beleven. We feliciteren beide families met deze transactie, die door bemiddeling van onze bedrijfsadviseur Symen Bouma is bewerkstelligd, en wensen hen veel succes toe.

Café Restaurant ’t Eikeltje te Olst Op 1 september verkocht Bas Vanhijfte de exploitatie van Café Restaurant 't Eikeltje te Olst. De verkopers, Henk en Willy Dijkslag zijn erg te spreken over hun opvolgers, de familie Vrielink. Wij wensen hen veel succes.

Hotel De Wildeman te Lemmer Op 20 augustus jl. heeft hotel ‘De Wildeman’ te Lemmer voorgoed zijn deuren gesloten. Dit familiehotel – dat sinds jaar en dag al in het bezit is van de familie Wienia – is door bemiddeling van Symen Bouma verkocht aan de heer Goudberg. Hij bouwt het hotel om tot een appartementen-complex. Wij feliciteren hem met deze,

Rancho BBQ & Grill te Amsterdam
Dobson & Uzcudun, de eigenaar van inmiddels dertien restaurantbedrijven in en om Amsterdam opende vorige maand hun jongste aanwinst: Rancho BBQ & Grill, in het Brugrestaurant over de Rijksweg A4. De aankleding is prachtig en de eerste reacties zijn erg goed! Ga zo door!

Graaf Wichmancomplex te Huizen Bas Vanhijfte verhuurde het Graaf Wichmancomplex te Huizen aan de heer van der Hulst. De horecabedrijfsruimte (circa 3.000 m²) omvat een grand café, een theater, een discotheek en een

Restaurant Affiloir te Epe Restaurant ‘Affiloir’ in Epe heeft door bemiddeling van ons kantoor per 1 september 2005 een nieuwe eigenaar. Hopelijk opent deze prachtige locatie spoedig weer haar deuren.

Hotel Pension Triënte te Buinen
Voor de familie Van der Vinne verkocht ons kantoor op 1 oktober het prachtige Hotel Pension Triënte. Dit nostalgische doch moderne Hotel Pension ligt in het zeer toeristische dorp Buinen. Het bedrijf is als zeer bijzonder te kenmerken in het segment. Elementen van de vroegere boerderij en schaapskooi zijn nog grotendeels intact gebleven. Wij wensen de nieuwe eigenaar veel succes met deze nieuwe uitdaging.

Café Restaurant “An de Brink” te Havelte
Op 3 oktober jl. is door bemiddeling van onze bedrijfsadviseur de heer Symen Bouma het horecaobject Café Restaurant “An de Brink” te Havelte overgedragen aan de familie Van Dijk die tevens Café Restaurant De Linthorst in dezelfde plaats in bezit heeft en exploiteert. Wij wensen de familie Kruithof veel sterkte toe in de toekomst. De heer en mevrouw Kruithof hebben Café Restaurant  “An de Brink” zo’n  achttien jaar geëxploiteerd. Wij feliciteren de kopers en verkopers met deze koop- en verkooptransactie.

Café-Cafetaria Voorweg te Damwoude
In het najaar 2004 werd onze bedrijfsadviseur, de heer Symen Bouma, benaderd door een collega (Facta Makelaars te Joure) met het verzoek om een gezamenlijke inspanning te leveren betreffende het in verkoop nemen van “Café-Cafetaria Voorweg” te Damwoude, met als doel het te verkopen. Dit feit had te maken met het  plotseling overlijden van de heer Wieger Willem Lijzenga, eigenaar en exploitant van voornoemd horecabedrijf. Begin september jl. is door bemiddeling van onze bedrijfsadviseur de heer Symen Bouma het object verkocht en overgedragen aan mevrouw Barbara Beitsma-Van der Wal uit Dokkum waar ze tevens “Café-Cafétaria De Lantaarn” exploiteert. U zult begrijpen dat felicitaties hierbij niet gepast zijn maar wij wensen zowel de erfgenamen als koper het allerbeste toe.

Hotel Homan te Sellingen
Eind oktober jl. heeft mevrouw Dreves afscheid genomen van haar Hotel Café Restaurant Homan te Sellingen. Mevrouw Dreves heeft het bedrijf samen met haar in 2004 overleden echtgenoot zo’n 10 jaar geëxploiteerd. Wij wensen haar dan ook een welverdiende rust en een fijne toekomst toe in de door haar nieuw aangekochte woning. Tevens feliciteren wij de heren Eding en Wind die onder de naam Gobal Investments B.V. dit object hebben aangekocht. Op het moment van het ter perse gaan van deze nieuwsbrief is het nog niet duidelijk wat beide heren met dit object voor ogen hebben, maar wij zullen u daar zeker via deze nieuwsbrief van op de hoogte houden. De bemiddeling betreffende deze koop- en verkoop transactie werd uitgevoerd door onze bedrijfsadviseur de heer Symen Bouma.

Wij wensen u allemaal heel erg veel succes en geluk met uw nieuwe Horecabedrijf.