Van de Weerd koop horeca
horecamakelaardij horecatern
horecamakelaardij JULI 2003 NR 6 JAARGANG 2
Horecatern is een uitgave voor relaties van makelaar horeca Van de Weerd. Uitgever: Van de Weerd Horecamakelaardij, Schoolplein 7, 3581 PX, Utrecht. Tel: 030 - 234 50 80. Fax: 030 - 234 50 88. E-mail: horeca@vdweerd.nl. Internet: www.vdweerd.nl.
voorwoord

Alweer de zesde keer op uw scherm: Van de Weerd Horecatern! De nieuwsbrief boordevol tips en wetenswaardigheden waarmee we u op de hoogte houden over interessante ontwikkelingen in de branche. En, waarin u het laatste nieuws over Van de Weerd Horecamakelaardij – voor en achter de schermen – leest!

Voor verzending van Van de Weerd Horecatern hebben wij een e-mailadressen bestand samengesteld uit relaties, opdrachtgevers en geïnteresseerden die zich via de website hebben ingeschreven voor de nieuwsbrief. Ondanks ons streven er een zeer informatieve, laagdrempelige periodiek van te maken, kan het natuurlijk zijn dat u geen prijs stelt op het ontvangen van Horecatern. In dat geval kunt u zich met één muisklik voorgoed verwijderen uit ons bestand door op de link onder aan deze mail te klikken. Wanneer u zich - of een van uw collega's of relaties - (weer) wilt aanmelden, is dat natuurlijk ook mogelijk. Hoe? Surf naar http://www.vdweerd.nl/ en gebruik het inschrijfformulier.

Veel leesplezier!

Koert.jpg

Koert van de Weerd


BIERtje?

Altijd al alles willen weten over bier? Vergroot dan nu uw kennis en vakmanschap over bier, met de nieuwe modules en tips van zibb.nl in 'Alles over... Bier'. U leert in acht stappen vakkundig een biertje tappen; wat de ideale schenktemperatuur is; en in wat voor soort bierglas een bepaalde biersoort hoort. Verbeter uw bieropbrengst door te onderhandelen met de bierbrouwer en lees alles over Nederlandse en Europese bierbrouwers in het uitgebreide overzicht. Kortom: alles over bier vindt u hier!


LUCHTKASTEEL OF GEFUNDEERD BOUWWERK?

Als ondernemer heeft u niet dagelijks te maken met de aan- of verkoop van een horecabedrijf. Toch kan er een moment komen dat u hier wel mee geconfronteerd wordt. Dan verschaft een taxatie-rapport of een waardebepaling veel duidelijkheid. Een taxatie geeft een uitgebreid en objectief beeld van uw onderneming en is geschikt voor derden (zoals kopers, verzekeraars en financiers).

Waarom taxatie?
Met een goed, transparant en stevig onderbouwd taxatierapport heeft u vaste grond onder de voeten als u naar de bank gaat voor een financiering, of wanneer u onderhandelt met de (ver)kopende partij. U krijgt zo inzicht in uw financiële mogelijkheden en het (emotionele) beeld dat u heeft over het betreffende bedrijf – waar u zo enthousiast over bent – wordt objectiever.

Redenen om een taxatierapport op te laten stellen, zijn:
∆  een herfinanciering
∆  rentewijziging met betrekking tot een hypotheek
∆  een minnelijke schikking voor de belasting
∆  het bepalen van de W.O.Z. waarde (Wet onroerend zaak belasting)
∆  het bepalen van een verhuurprijs of een bepaling van de herbouwwaarde voor de verzekering

Waardig taxateur?
Het taxeren van een horecabedrijf is een vak apart. Specifieke kennis van de bedrijfstak en inzicht in het landelijke aanbod zijn hierbij onontbeerlijk. Bij het komen tot een waardeoordeel is het belangrijk, dat de taxateur inzicht krijgt in de mogelijkheden van uw bedrijf. Let daarom altijd goed op of de taxateur over de volgende vaardigheden beschikt.

De taxateur moet:
∆  in staat zijn het bedrijfsconcept te beoordelen
∆  de bouwkundige situatie in kaart kunnen brengen
∆  een bedrijfseconomische analyse van de onderneming kunnen maken
∆  en in staat zijn de exploitatiemogelijkheden juist te wegen (deze bepalen uiteindelijk de waarde van het gehele horecabedrijf)

OP HETE KOLEN?

Niks rook, niks stank, niks gemier met temperatuur, houtskool en spiritus. Absorberende lavastenen, warmtewerveling en afzuigkappen kenmerken de nieuwe generatie barbecues. Professioneel barbecuen begint steeds meer te lijken op koken in de gewone keuken. Een toenemend aantal restaurants en partycentra verrast de gasten bij mooi weer met een sfeervolle barbecue op het  bbq2.jpg
terras of in de achtertuin.  En geen nood als het een keertje niet wil zomeren. Er zijn genoeg apparaten waarop vlees en vis zich ook binnenshuis lekker en veilig laten roosteren. Lees verder.


TIP VAN TON

Ton Kok is als Fiscaal Adviseur verbonden aan Van de Weerd Horecamakelaardij. In Horecatern geeft hij antwoord op prangende (ondernemers)vragen en neemt hij u mee in de keuken van de belastingwetgeving.

Geen excuus voor betalingsonmacht

In 1993 is een bepaalde B.V. door het Uitvoeringsinstituut Werknemers Verzekeringen (UWV) diverse malen aangemaand om premie-achterstanden weg te werken. Pas halverwege 1994 meldde een bestuurder van deze B.V. dat er sprake is van betalings-onmacht. Het UWV laat hem weten dat de meldingstermijn inmiddels verstreken is. En in september 1994 gaat de B.V. failliet.

Rechtbank
Het UWV stelt de bestuurder persoonlijk aansprakelijk voor de achterstallige premies. De bestuurder gaat hier niet mee akkoord en legt de zaak voor aan de Rechtbank te Zwolle en de Centrale Raad van Beroep. Hij verweert zich met het feit dat andere bestuurders hem hebben tegengewerkt bij het tijdig melden van de betalingsonmacht. Tevens is hij een tijd ernstig ziek geweest.

Voorkomen is beter dan...
De Centrale Raad van Beroep vindt dat de bestuurder niet aannemelijk kan maken dat hem geen blaam treft. Hij kent immers de (slechte) financiële situatie van de B.V. en had actie moeten ondernemen. Het feit dat hij ziek is geweest, doet daar niets aan af. Ook had hij een vertegenwoordiger, of belangen-behartiger in de arm kunnen nemen om zijn bestuurstaken uit te voeren of tijdelijk over te nemen.

Uit bovenstaand verhaal blijkt, dat ook ernstig zieke B.V.-bestuurders moeten voldoen aan hun verplichtingen. Zorg er dus voor dat u – ook in tijden van ziekte – altijd de relatie met uw verzekeringsinstantie gezond houdt!

Heeft u vragen over bovenstaande regeling of andere financiële kwesties? Schroom niet en gebruik het reactieformulier op www.vdweerd.nl onder vermelding van 'Vraag aan Ton Kok'. Ik help u graag verder.

Ton Kok


VAN DE WEERD FELICITEERT:

In de afgelopen periode heeft Van de Weerd Horecamakelaardij succesvol bemiddeld bij de aan- of verkoop van:

Restaurant De Craneburcht, te Kuinre
Dit landelijk gelegen restaurant, mét camping, is door onze horecabedrijfs-adviseur Symen Bouma verkocht. Wij wensen de nieuwe ondernemers veel succes met het bedrijf, en de oud-ondernemers wensen wij veel plezier met de nieuwe ontwikkelingen. 
 Craneburcht.jpg

 DeSerre.jpg

Restaurant Brasserie De Serre, te Opeinde. Dit prachtige bedrijf – op 5 minuten afstand van het centrum van Drachten – is door de inspanningen van horecabedrijfsadviseur Symen Bouma overgedragen aan een nieuwe eigenaar. Veel succes gewenst!


In een prachtig historisch pand in de binnenstad van Thorn, is Hotel Café Restaurant Crasborn gevestigd. Dit bedrijf is overgedragen door de inzet van onze makelaar / taxateur horecabedrijven Koert van de Weerd.     Carsborn.jpg

VOOR U GESELECTEERD:

Eetcafé BlaBla te Nijkerk
In één van de meest knusse winkelstraatjes in het centrum van Nijkerk ligt dit gezellige eetcafé. Door de warme en ongedwongen uitstraling ontvangt het bedrijf veel winkelend publiek. In de avond staat het bekend als een bruine kroeg met veel vaste gasten. Het eetcafé bestaat uit een bar/eetcafé met tweeënvijftig zitplaatsen. Voor het pand is een klein terras met tien zitplaatsen. Op de eerste en tweede verdieping is een ruime woning met dakterras die vanuit het café toegankelijk is. Vraagprijs exploitatie € 205.000,- met € 30.000,- huur. Voor meer informatie neemt u contact op met Pauline Hulsman.

Café / Restaurant / Zalen ’t Eikeltje te Eikelhof (Olst)
Dit bedrijf – met recent verbouwde bedrijfswoning – is gevestigd in een vrijstaand pand in een landelijke en toeristische omgeving. Naast het Café Restaurant is een sfeervolle zaal met indoor biljartgolfbaan en een leuke speeltuin. Ook is er een afhaalgedeelte met ijsloket. Het bedrijf beschikt over een royale eigen parkeerplaats. Overname onroerende zaak en exploitatie. Vraagprijs onroerende zaak € 530.000,- k.k. Vraagprijs exploitatie € 95.000,-. Interesse? Vraag naar Pauline Hulsman.

Restaurant / Wijnbar hartje Amsterdam
Een schitterend entresol zorgt voor veel ruimte in dit restaurant in hartje Amsterdam. Het restaurant beschikt over circa 100 zitplaatsen én een ruim terras. Het restaurant draait elk jaar een hoge omzet. Boven dit ruime restaurant bevindt zich een riant appartement van ruim 70m² groot met eigen opgang, appartement dient nog wel gerenoveerd te worden. Vraagprijs voor exploitatie € 325.000,-. Huur onroerende zaak € 78.000,- per jaar. Voor meer informatie neemt u contact op met Jeroen Puyman.
 
Grootse plannen?
Aangeboden: horecabedrijf op een bekend en druk bezocht plein in een van de grote steden in Gelderland. Het pand is, door de vloeroppervlakte en ligging, uitermate geschikt om verschillende horecagelegenheden onder één dak te huisvesten. Te denken valt aan café, partycentrum, bowlingcentrum, restaurant of discotheek. Overname bedrijfsexploitatie: € 355.000,-. Huur per jaar: € 66.000,-. Interesse? Vraag naar Dorus Helsen.


horeca
Vragen, opmerkingen, suggesties?
Heeft u naar aanleiding van deze editie van Horecatern een vraag? Heeft u een suggestie voor volgende uitgaven? Of wilt u gewoon eens van gedachten wisselen met een van onze makelaars? Aarzel dan niet en neem contact met ons op! Bel 030 234 50 80, of surf naar www.vdweerd.nl en gebruik het reactieformulier.
Horecamakelaar van de weerd makelaar
koop horeca
Van de Weerd Horecatern is een uitgave van Van de Weerd Horecamakelaardij. Aan deze uitgave werkten mee Reed Business Information, Hospitality Management, PRachtig Public Relations, Emazing en Ton Kok. Mocht uw adres door iemand anders dan uzelf in ons bestand terecht zijn gekomen, of wenst u om een andere reden niet langer berichten te ontvangen over Horecamakelaardij, taxaties en beleggingen, ga dan naar: uitschrijven. Aan deze uitgave kunnen geen rechten worden ontleend.
nvm-bog