DECEMBER 2003 NR 9



		DECEMBER 2003 NR 9 JAARGANG 2

Horecatern is een uitgave voor relaties van makelaar horeca Van de Weerd. Uitgever: Van de Weerd Horecamakelaardij, Schoolplein 7, 3581 PX, Utrecht. Tel: 030 - 234 50 80. Fax: 030 - 234 50 88. E-mail: horeca@vdweerd.nl. Internet: www.vdweerd.nl.

VOORWOORD

Vlak voor kerst: alweer de negende Horecatern van 2003! Wederom een editie boordevol tips en wetenswaardigheden waarmee we u op de hoogte houden over interessante ontwikkelingen in de branche. En waarin u het laatste nieuws over Van de Weerd Horecamakelaardij – voor en achter de schermen – leest!

Veel leesplezier. En alvast een prettige kerst en een succesvol nieuwjaar!

Koert van de Weerd

PS: Mocht u een collega of relatie een plezier willen doen met Horecatern, aarzel dan niet en stuur deze elektronische nieuwsbrief door!

	Cafe top 100

In november publiceerde Misset Horeca de Top 100 van beste cafés van Nederland. De eerste plaats is voor ‘Anno 1890’ in Amsterdam, het levendige bruine café van eigenaar Joop Bohlmeijer. Het café mag zich Café van het Jaar 2003-2004 noemen.

Een jury bestaande uit zeventien vakmensen, bezocht anoniem ruim 350 cafés en beoordeelde de etablissementen op verleende gastvrijheid, sfeer, kwaliteit van de geserveerde dranken, hygiëne, uitstraling en klantvariatie. De honderd beste zijn in een ranglijst opgenomen. Wilt u meer lezen over de Café top 100, of de ranglijst – die in een extra editie van Misset Horeca is verschenen – bestellen? Klik hier!

100.000 bezoekers www.vdweerd.nl

De website van Van de Weerd is het afgelopen jaar door meer dan 100.000 unieke bezoekers bezocht. Een groot deel van de bezoekersstroom komt voor rekening van de inlogpagina, en neem een gratis abonnement! Wedden dat u uw match zo gevonden heeft?

PS: Inschrijven verplicht u tot niets en uitschrijven kan natuurlijk altijd!

	gerts gratis advies

Gert van Lente van Van Lente & Partners is als Fiscaal Adviseur verbonden aan Van de Weerd Horecamakelaardij. In Horecatern geeft hij antwoord op prangende (ondernemers)vragen en neemt hij u mee in de keuken van de belastingwetgeving.

Wijziging autoregeling per 1 januari 2004
Politiek Den Haag heeft besloten om per 1 januari 2004 wederom het privé-gebruik van de bedrijfsauto en de vergoeding voor de zakelijke kilometers van de privé auto te wijzigen. Met ingang van het nieuwe jaar bedraagt de bijtelling voor een bedrijfsauto – indien u meer dan 500 kilometer per jaar privé rijdt – 22% van de cataloguswaarde (dit was 10-25%). De belastingdienst merkt overigens de woon-werkkilometers in de nieuwe regeling volledig aan als zakelijke kilometers. Nu berekent de belastingdienst deze nog als privé-kilometers als de reisafstand tussen de woning en het werk onder de 10 of boven de 30 kilometer ligt.

Privé-kilometers
Het voordeel van de nieuwe regeling is dat, indien er sprake is van een sluitende kilometeradministratie en de auto jaarlijks minder dan 500 kilometers privé rijdt, de bijtelling vervalt. Het nadeel is dat als u wel meer dan 500 privé-kilometers rijdt, de bijtelling altijd 22% van de cataloguswaarde is. Ook in de situaties waar in het verleden deze bijtelling slechts 10% bedroeg (denk aan bestelauto’s). Op deze bijtelling mag u het bedrag dat u aan de werkgever betaalt als vergoeding voor het privé-gebruik in mindering brengen. Het is dus van belang dat voor de (bestel)auto’s die u nagenoeg uitsluitend gebruikt voor zakelijke verkeer (minder dan 500 kilometer privé per jaar) een sluitende kilometeradministratie bijhoudt.

Vergoeding
Verder verlaagt de belastingdienst de vergoeding voor zakelijke kilometers van de privé-auto van € 0,28 naar € 0,18 per kilometer. Hieronder vallen nu ook de woon-werkkilometers. Dit betekent dat – als een autobezitter bijvoorbeeld 7 kilometer van zijn werk woont – hij dagelijks een onbelaste vergoeding mag ontvangen van 2 x 7 kilometer = 14 kilometer à € 0,18 = € 2,52; oftewel € 12,60 per week. Tot op heden golden voor deze woon-werkkilometers vaste forfaits, waarbij voor een afstand onder de 10 kilometer geen onbelaste vergoeding werd uitgekeerd. Hier is dus voordeel te halen. Denk bijvoorbeeld aan de bestelbus met dubbele cabine: zitten er vier werknemers in de bus, dan mag de werkgever iedere inzittende € 0,18 per kilometer onbelast vergoeden. In totaal dus € 0,72. Als de bestuurder deze vergoedingen ontvangt kan dit eventueel ten compensatie dienen voor de bijtelling.

Gert van Lente

Heeft u vragen over bovenstaande regeling of andere financiële kwesties? Schroom niet en gebruik het reactieformulier op vdweerd.nl onder vermelding van 'Vraag aan Gert van lente'. Ik help u graag verder

hotels aantrekkelijk voor beleggers

Investeren in bestaande hotels is voor vastgoedbeleggers een interessante optie. Mede vanwege de onbekendheid met deze materie blijven Nederlandse investeerders achter bij die in het buitenland. In het kader van zijn afstuderen aan de TU Delft (afstudeerrichting Bouwmanagement & Vastgoedbeheer) onderzocht Vincent Huizinga dan ook in hoeverre het mogelijk is om op basis van marktgegevens en kwaliteit, de waarde van een hotel te bepalen ter ondersteuning van de investeringsbeslissing.

Het resulteerde in het rapport ‘Direct beleggen in bestaande hotels’, dat inzicht geeft in de markt en de waarde van Nederlandse hotels voor investeerders.

seminar: wat is een horecabedrijf waard?

Het seminar ‘Hoe bepaal je de waarde van een horecabedrijf' van Van de Weerd Horecamakelaardij is een groot succes. Een groot aantal leden van Koninklijk Horeca Nederland (KHN), accountants-kantoren, bancaire instellingen en inspecteurs van verschillende brouwerijen, heeft met belangstelling het seminar gevolgd.

VDW verzorgt het seminar kosteloos en uiteraard geheel vrijblijvend. Het doel hiervan is tweeledig. Enerzijds streeft Van de Weerd ernaar dat er meer kennis in de markt komt over waardebepalingen van horecabedrijven. Anderzijds bevorderen de bijeenkomsten het contact tussen de verschillende deelnemers. Wilt u ook een seminar bijwonen of organiseren? Neem dan contact op met Bas Vanhijfte: 038 3328810.

Van de weerd Feliciteert...

Na een flinke onderhandelings-periode heeft de familie Vogelvanger de knoop dan toch doorgehakt: per 1 december is de familie eigenaar van hotel In den Stallen te Winschoten. Symen Bouma heeft het bedrijf voor de familie Imming verkocht en wij wensen hen veel succes en plezier met hun – nieuw verworven – vrije tijd in Aalden.

…de familie Abma met de aankoop van Discotheek de Tapperij te Hoogeveen. De familie is al medevennoot van discotheek Bachus te Heerenveen en per 1 december nu dan ook eigenaar van De Tapperij. Wij wensen de familie Abma veel succes met de exploitatie van hun tweede bedrijf.

	Horen, zien én beleven op Horecava

Van 5 tot en met 8 januari is het weer zover: de Horecava. In Amsterdam RAI pakken meer dan zeshonderd exposanten flink uit. Zo kunt u in de bruisende HorecavArena proeverijen, discussies en demonstraties bijwonen. En is er een overzicht van alle bekroonde innovaties voor de branche.

Op de beursvloer zijn verder uiteenlopende noviteiten te ontdekken en dingt u mee naar fantastische prijzen in de vele wedstrijden. Daarnaast is de Horecava natuurlijk de plek om bij te praten met uw collega’s, ervaringen uit te wisselen of om te discussiëren over horecaconcepten. Bezoek voor meer informatie: www.horecava.nl

voor u geselecteerd...

Welkom in Gorinchem!
Luxe restaurantbedrijf, gevestigd in twee sfeervolle panden op een prachtige locatie aan een horecaplein in Gorinchem. Het bedrijf is bijzonder ruim opgezet en de inventaris en installaties zijn in zeer goede staat. Totale capaciteit van het restaurant is berekend op circa honderd gasten. Vraagprijs inventaris/goodwill bedraagt € 199.000,-. Het bedrijfspand (incl. riante bedrijfswoning) is te huur voor € 42.000,- per jaar.

Uw contactpersoon is Jeroen Puyman.

Swingen in Overijssel
Discotheek/uitgaanscentrum op centrumlocatie in middelgrote gemeente in Overijssel. Bedrijf is gevestigd in een markant – onder architectuur gebouwd – pand met meerdere verdiepingen. De discotheek met een buitengewoon hoog netto-rendement, is sinds jaar en dag een begrip in de regio en voldoet aan alle eisen. Een gebruikersvergunning voor circa 700 personen is aanwezig en kan vrij van personeel worden opgeleverd. Overname inventaris en goodwill, huur bedrijfspand. Vraagprijs bedrijfsexploitatie € 595.000,- huur per jaar excl. BTW.

Voor meer informatie neemt u contact op met Jeroen Puyman.

Prachtig horecabedrijf
Temidden van veel natuurschoon, historische gebouwen en weidse uitzichten – in een volledig gerestaureerd pand in Noord-Brabant – ligt dit prachtige horecabedrijf, bestaande uit twee zalen, een à la carte restaurant en een groot terras. Het bedrijf is ook zeer geschikt voor een pannenkoekenrestaurant. Omzet indicatie € 500.000,-.

Meer informatie? Neem contact op met Bas Vanhijfte.

Vragen, opmerkingen, suggesties?
Heeft u naar aanleiding van deze editie van Horecatern een vraag? Heeft u een suggestie voor volgende uitgaven? Of wilt u gewoon eens van gedachten wisselen met een van onze makelaars? Aarzel dan niet en neem contact met ons op! Bel 030 234 50 80, of surf naar www.vdweerd.nl en gebruik het reactieformulier.

Van de Weerd Horecatern is een uitgave van Horecamakelaar Van de Weerd Horecamakelaardij. Aan deze uitgave werkten mee Reed Business Information, Hospitality Management, communicatiebureau prachtig, Emazing , de Utrechtse Juristen Groep en Van Lente & Partners Horeca Administratiekantoor. Meer over horecamakelaardij, koop horeca, horecapand taxaties en beleggingen, ga dan naar: Makelaar Horeca Van de Weerd Horecamakelaardij. Aan deze uitgave kunnen geen rechten worden ontleend.